حمض الستريك المائي
الوصف
حمض الستريك المائي هو شكل مائي من حمض الستريك، الذي يحتوي على جزيئات ماء في تركيبه. يُستخدم حمض الستريك المائي في العديد من التطبيقات الصناعية والتجارية، بما في ذلك في صناعة المواد الغذائية والمشروبات كعامل حامض ومثبت للطعم. كما يُستخدم في صناعة مستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية وفي معالجة المياه لتنظيم درجة الحموضة. يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة ويساهم في الحفاظ على استقرار المنتجات وجودتها.
